ルッコラ 50gx20袋(容量 1kg)

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JAみい 野菜直販サイト 「やさいと」
通常価格
¥2,937
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イタリア料理ではポピュラーな野菜。サラダやピザにどうぞ。
みそ汁の具やおひたしにもできます。サラダに入れるとワンランク上の味になります。


【ルッコラ(アブラナ科キバナスズシロ属)】

 イタリアやフランスなどでは、「ムスクラン」という7種のベビーリーフミックスが食されています。いわば西洋版「春の七草」で、味や歯触り、葉形などを楽しみます。

ルッコラ、エンダイブ、エスカロール、レタス、トレビス、マーシュ、タンポポが一般的です。中でもルッコラは辛味とゴマの風味があって欠かせません。

 独特な香りと薬効があるのでハーブにも分類されます。

ビタミンCやカルシウムはホウレンソウの2~3倍あり、β‐カロテンも含み、風邪や血栓の予防効果があるとされます。